La PUCE-SI capacitó a 25 refugiados en el tema elaboración de galletas navideñas.
La PUCE Sede Ibarra en su afán de apoyar a la comunidad refugiada firmó un convenio con la Organización Hebrea de Ayuda a Inmigrantes y Refugiados (HIAS), en junio del 2010, en el que contempla una serie de compromisos de las dos Instituciones y en cumplimiento de uno de ellos, la Escuela de Gestión en Empresas Turísticas y Hoteleras (GESTURH) dictó la capacitación denominada “elaboración de Galletas Navideñas”. Esta actividad se cumplió el pasado 14 de diciembre en los talleres de producción de esta Unidad Académica.
Este programa de capacitación tiene como objetivo impartir conocimientos tanto teóricos como prácticos. El curso de elaboración de galletas navideñas cumplió con la finalidad de fortalecer la actividad productiva de los participantes.
HIAS fue la encargada de seleccionar a los 25 participantes de este curso, quienes tienen las aptitudes culinarias necesarias; puesto que cumplieron con éxito este taller y luego ponerlo en práctica.
El instructor fue el Ing. Juan Carlos Echeverría, docente de la asignatura de Repostería de la GESTURH, quien explicó a los asistentes sobre elaboración de recetas para galletas navideñas, con su preparación, cocción. También les dio a conocer las estrategias adecuadas para promocionar los productos en épocas navideñas.
Al finalizar la capacitación la Universidad entregó un certificado a los asistentes del curso, para avalar académicamente la participación
Este programa de capacitación tiene como objetivo impartir conocimientos tanto teóricos como prácticos. El curso de elaboración de galletas navideñas cumplió con la finalidad de fortalecer la actividad productiva de los participantes.
HIAS fue la encargada de seleccionar a los 25 participantes de este curso, quienes tienen las aptitudes culinarias necesarias; puesto que cumplieron con éxito este taller y luego ponerlo en práctica.
El instructor fue el Ing. Juan Carlos Echeverría, docente de la asignatura de Repostería de la GESTURH, quien explicó a los asistentes sobre elaboración de recetas para galletas navideñas, con su preparación, cocción. También les dio a conocer las estrategias adecuadas para promocionar los productos en épocas navideñas.
Al finalizar la capacitación la Universidad entregó un certificado a los asistentes del curso, para avalar académicamente la participación
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